液态固调味料工艺流程
原料验收（OPRP1）
配料（适用时、食品添加剂配制CCP1）
搅拌
计量
包装
检验备用
半固态(酱)调味料工艺流程
原料验收(OPRP1)
配料(食品添加剂配制CCP1）
搅拌
熬制(CCP: 根据不同产品设定温度(C)2H)
冷却(到75°C)
计量
包装
检验备用
粉类工艺流程
原料验收(OPRP1)
配料(食品添加剂配制CCP1)
搅拌
挤压熟化165°C左右，0.04MPa频率44HZ
冷冻老化(-18°C，24小时)
洗粉松丝
计量装模
烘干(CCP2:前区45±5°C,后区40±5°C,30min)
覆膜包装
面饼工艺流程
原料验收(OPRP1)
配料(食品添加剂配制CCP1）
搅拌和面
挤面(熟化165°C左右，0.04MPa，频率44HZ)
切割
捡面装框
老化(自然老化，夏天48H，冬天72H)
洗面松丝
计量装模
烘干(CCP2:前区45=5°C,后区40=5°C,30mim)
覆膜包装
组装工艺流程:
包材+面饼/粉饼+调料包
组装拼配包装
成品检验
外包装
入库
